1963年新潟県生まれ。金沢大学医学部卒業。医学博士。内科医。金沢大学医学部講師、ニ ューヨーク、アルバート・アインシュタイン医科大学研究員や、久留米大学医学部教授な どを経て、現在、昭和大学医学部教授。循環器・糖尿病・高血圧と多岐にわたる生活習慣 病領域の専門医として診療に携わる一方で、糖尿病と血管合併症の研究から老化の原因物 質AGEに着目。AGEに関する最新データを次々と発表し、その英文学術論文数は600報を 超える。世界で最も精力的にAGE研究に取り組んでいる科学者の一人。最近では、NHK「 ためしてガッテン」、「あさイチ」、民放「たけしの健康エンターテインメント！みんな の家庭の医学」、「夢の扉」などのテレビ番組にも出演し、名医として紹介される傍ら 、「AGEを抑え、老化を防ぐ方法」について一般向けに啓蒙活動も行い、その取り組みは しばしば５大新聞に取り上げられている。AGEに関する医学研究で、アメリカ心臓協会 最優秀賞、日本糖尿病学会賞、日本抗加齢医学会研究奨励賞など多数の医学賞を受賞して いる。 著書に『AGEsと老化－糖化制御からみたウェルエイジング－』、『老けない人は焼き餃 子より水餃子を選ぶ』、『老けたくなければファーストフードを食べるな』、『老化物質 AGEを減らして若返る！』『糖尿病と酸化ストレス』、『AGEs研究の最前線 』、『exAGEハンドブック』、『AGE攻略レシピ』、『老けない人は何が違うのか』などがある。

1970年慶應義塾大学医学部卒業後、産婦人科学教室入局。子宮がんの研究にて学位を取得後、米国ラ・ホーヤがん研究所に分子発がん研究のため留学。1991年慶應義塾大学産婦人科学教室講師、1995年同助教授、2000年より東京女子医科大学産婦人科学教室主任教授を経て、2010年から国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授、山王メディカルセンター・女性医療センター長に、2019年藤田医科大学病院　国際医療センター客員病院教授 山王メディカルセンター・女性医療センター医師に、2021年川崎医科大学 産婦人科学2 特任教授/川崎医科大学 総合医療センター 産婦人科 特任部長就任。
日本骨粗鬆症学会（元理事長、名誉会員、認定医）、日本抗加齢医学会（前理事、監事、専門医）、日本女性医学会（元理事・監事、名誉会員、女性のヘルスケア専門医）、日本産科婦人科学会（元評議員，名誉会員，専門医）、日本骨代謝学会（元理事・監事，評議員）、日本更年期と加齢のヘルスケア学会(副理事長)、日本内分泌学会（功労評議員）、日本婦人科腫瘍学会（功労会員）、日本女性心身学会（名誉会員）、日本骨形態計測学会（名誉会員）、）日本予防医学会（評議員）日本東洋医学会（漢方専門医）
1991年、慶應義塾大学病院にわが国の女性医療の嚆矢となる更年期のみならず、それ以降の健康の維持・増進を目指す中高年健康維持外来を創設し、今日まで『女性の生涯にわたるウェルエイジング』をライフワークとしている。
一般向け著書に 『「見た目」が若くなる女性のカラダの医学』、『骨は若返る！』、『筋肉は若返る！』（さくら舎）、『抜群の若返り!「骨トレ」100秒』(三笠書房)、医療者向け編著書には 『ウェルエイジングのための女性医療』、『女性医療のすべて』（メディカルレビュー社）、監修には『AGEsと老化―糖化制御からみたウェルエイジング』、 『老化物質AGEsワールドに迫る!アンチエイジングのための100の質問』 （メディカルレビュー社）などがある。
NHKガッテン !!、あさイチ、NHK BSプレミアム：美と若さの新常識、NHK（Eテレ）：あしたも晴れ!人生レシピ『女性に嬉しい!中高年からの”骨”健康術』など。